わんどの身辺雑記

「鉄腕DASH!」特番で新男米の収穫をやっていた。美味そうな新米だ。

わが家はお米が大好きだ。パンは嗜好品であって、ご飯はおいしいお米でなければならないのだ。

古くからの患者さんのお宅がずっと自家米をくださる。ほぼ専業農家だったし、農協にいちど送るとよそのと混ぜられるのでということで、出荷しない美味しいお米をとっておいてくださっているのだ。

さらに、相棒の実家は農家で、そこからも自家用のお米がくる。

わが家と娘の家には家庭用の小型精米機があるので、いただくのは玄米、使う直前に精米している。美味しい。

お米に具だくさんの味噌汁、その日の副食に梅干しと塩昆布、これぞ正しい日本の朝ご飯。