カツオ ― 2024/09/20 22:12
白浜の行きつけの魚屋さんでカツオのタタキを買って夕食にいただいた。昨日も今日もモチカツオがあると魚屋さんのfacebookで告知されていたのだが、昨日は白浜に着いたのがお店が閉まったあと。今日は社長さんがすさみのカツオを仕入れて持ち帰る前に宝塚に戻らなければならず、モチの刺身はあきらめ、代わりにタタキ。
とはいえ、タタキもじゅうぶんにおいしい。
昨夜のテレビで、函館でイカが大不漁、かわりにカツオが獲れていると言っていた。もっとも、モチカツオという認識はなさそうだった。
最近は「初がつお」「戻りがつお」という季節感がなくなって、なんだか年中食べているような気がするが、これも温暖化とやらの影響か。
まあおいしいカツオをいただけるのはありがたいことではある。
とはいえ、タタキもじゅうぶんにおいしい。
昨夜のテレビで、函館でイカが大不漁、かわりにカツオが獲れていると言っていた。もっとも、モチカツオという認識はなさそうだった。
最近は「初がつお」「戻りがつお」という季節感がなくなって、なんだか年中食べているような気がするが、これも温暖化とやらの影響か。
まあおいしいカツオをいただけるのはありがたいことではある。